鲍鱼的家常做法汤,鲍鱼的做法家常做汤

时间:2025-06-10 13:02:50来源:悦刻售后服务中心作者:悦刻正品优购

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本文目录

  1. 鲍鱼片汤做法
  2. 鲍鱼汤怎么炖最有营养,法汤法鲍鱼汤的鲍鱼鲍鱼做法
  3. 鲍鱼汤切丁做法

鲍鱼片汤做法

主料 :干鲍鱼片60克、角螺六至八个、常做常鹌鹑五只、法汤法瘦肉300克 、鲍鱼鲍鱼姜二片。常做常

做法:

(一)干鲍鱼片用清水浸软,法汤法约浸一小时。

(二)买角螺时 ,请卖者敲去壳 ,切去尾  。

(三)将螺肉加入少许盐搓擦 ,洗净 。

(四)鹌鹑请卖者代刽 ,取去内脏 ,切去脚  ,洗净 。

(五)把适量之水烧滚,放下姜一片,将鲍鱼片、角螺 、鹌鹑、瘦肉放入煮五分钟,取起洗净 。

(六)水十二杯或适量放入煲内煲滚 ,放入鲍鱼片 、鹌鹑 、角螺、瘦肉、姜一片煲滚,慢火煲三小时半,下盐调味 。

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用料:鲍鱼2只、莲子20克、百合18克 、猪骨180克 、姜2片 、盐适量

做法:

1.准备好材料,莲子百合清洗干净。

2.锅内加水烧开 ,放入猪骨和2片姜,用大火煮去猪骨的血水,捞出备用 。

3.鲍鱼去壳洗干净,去掉泥沙 。

4.将所有材料放到炖盅里 ,加八成清水 ,盖上盖子 。

5.大火烧开 ,转小火隔水炖两小时  ,关火后加食盐调味即可 。

鲍鱼汤切丁做法

工具/原料

鲍鱼、虾仁、黄瓜 、鸡蛋 、小葱、盐 、香油、胡椒粉 。

方法/步骤

准备4个鲍鱼  ,几个虾仁,1根黄瓜,实际用半根 ,1个鸡蛋 、1颗小葱。

先处理一下鲍鱼 ,用小勺贴近鲍鱼肉和壳的中间,稍用力一挖 ,肉就出来了,把鲍鱼内脏去掉,只要肉的部分 ,切成丁 。

食材洗净 ,鲍鱼切薄片 ,葱切小段 ,黄瓜擦成细丝。

锅中填适量的水  ,水开放入葱花 ,鲍鱼丁和虾仁。

用勺稍微一搅拌 ,鲍鱼和虾仁水沸就熟 ,倒进蛋液搅拌 。

放入少许盐,加入半小勺香油 ,少许胡椒粉 ,把黄瓜丝放进去 。

搅拌均匀 ,出锅。

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